Fie că petreci un weekend sau ești în concediu, foamea și pofta de ceva bun îți vor fi permanent companioni de drum. Cu siguranță, de foarte multe ori, ai avut poftă să mănânci ceva proaspăt, care să te facă să simți că trăiești, ceva bun care să te energizeze.
Pentru asemenea situații, ideale sunt bistrourile sau fast food-urile, locurile unde poți degusta niște preparate care îți potolesc foamea, dar și asigură servirea în timp record. Un astfel de local vă propunem la Harghita Băi, unica stațiune de schi unde zăpada naturală este prezentă cel puțin 120 de zile pe an.
Așadar, Deer House din Harghita Băi, fast food and bistro situat chiar în centrul stațiunii, la doar 100 de metri de pârtia de schi Csipike, vine în întâmpinarea voastră cu o gamă foarte variată de produse de fast food.
Este localizat chiar în intersecția din centru și imposibil să îl ratezi. Indiferent că vii de la schi sau de la o plimbare cu ClimberTaxi pe Vârful Ciceu unde ai parte de un peisaj de poveste și vremea se schimbă de la un minut la altul sau, pe perioada verii, după o tură la observatorul de urși sau o plimbare prin pădurile Munților Harghita, la Deer House vei găsi atmosfera perfectă, profesionalismul și deliciul culinar asigurat de chef Mathe.
Indiferent că vrei să servești un preparat mai pretențios sau ceva simplu și rapid, chef Mathe va avea permanent grijă ca gustul preparatului să fie de excepție, iar ingredientele să fie în permanență proaspete și savuroase.
Interiorul este foarte încăpător și decorat în culori naturale care crează o senzație de relaxare și intimitate. Dispunerea geografică a localului face ca de la terasele Deer House să ai o priveliște deosebită asupra stațiunii și a peisajului din zonă.
Bucătăria Deer House are specific de fast food and bistro, dar preparatele duc mai mult către fine dining. Astfel, un hamburger clasic poate deveni un produs gastronomic cu ștaif, iar o shaorma devine un festin gastronomic frumos garnisit și servit într-un mod cât se poate de profesionist.
Pentru mine este foarte greu să mă decid la un produs pe care să îl recomand pentru simplul motiv că absolut tot ceea ce am servit a fost de excepție.
Oricum, cu siguranță merită să te bucuri de prospețimea și sațietatea unui burger de vită așa cum numai chef Mathe îl poate prepara sau dacă vrei ceva mai ușor o shaorma de pui la farfurie cu un plating de excepție și un gust pe măsură.
Dacă dorești ceva mai deosebit, poți încerca coastele de porc la cuptor cu inele de ceapă, un preparat ce se recomandă a fi consumat la masa de seară în compania unei sticle cu vin alb. O combinațe care te va sătura cu siguranță și îți va gâdila într-un mod foarte plăcut și inedit papilele gustative. După un asemenea festin gastronomic, o plimbare prin stațiune și un somn bun vor face ca ziua următoare să ai senzația că ai renăscut.
Prospețimea preparatelor, ingredientele folosite și îmbinarea lor originală precum și maniera profesionistă a personalului și ospitalitatea zonei sunt principalele atribute pentru care Deer House din Harghita Băi merită cu prisosință să îi calci pragul. Indiferent de perioada zilei când am venit aici am avut parte de acceași servire ireproșabilă, de un zâmbet cald și primitor și de o masă deosebită. Mulțumesc pe această cale chef bucătarului Frici Mathe pentru preparatele de excepție pe care le pregătește și Renátei Kecskés pentru servire și recomandări.
Contact Deer House
Strada Harghita Băi 47a, Miercurea Ciuc 530002
Telefon 0745 639 784
Articol scris de Adrian Satmaru
Fotografii de Adrian Satmaru
Turist prin Romania 