Situată la extremitatea nordică a Depresiunii Giurgeului sau Gheorgheni, Municipiul Toplița, atestat documentar în anul 1567, pe terenul lui Banffy Pal, cu denumirea Taplocza, farmecă nu doar prin încadrarea geografică de excepție, între trei masive muntoase, pe cursul Mureșului Superior, ci și prin varietatea și multitudinea obiectivelor turistice de interes național. Pe lângă celebra cascadă cu apă termală a izvorului Bradul și vestitele biserici și mănăstiri, Toplița se poate mândri și cu un domeniu schiabil de excepție, o pârtie de bob deschisă tot timpul anului și, mai nou, o pistă de tubing de 250 de metri, cea mai lungă din țară.
În tot acest areal de excepție, indiferent că vii doar pentru o vizită de weekend sau pentru un sejur prelungit, trebuie să deguști din savoarea preparatelor locale. Astfel, foarte aproape de Domeniul Schiabil Toplița și la doar câteva sute de metri de pista de bob, Restaurantul Belvedere vă așteaptă cu porțile larg deschise pentru a beneficia de ospitalitatea locală și savoarea preparatelor.
Belvedere Restaurant vă stă la dispoziție cu un salon de 80 de locuri și un lounge la înălțime, atât la figurat cât și în realitate.
Priveliștea absolut extraordinară asupra Topliței și a munților din imediata apropiere, curățeia, calitatea serviciilor și profesionalismul gazdelor recomandă cu prisosință această locație. Pe lângă toate acestea, dacă luăm în calcul și măiestria chef-ului Florin Gheorghiu, ajungem la o singură concluzie: Belvedere Restaurant este un loc pe care trebuie neapărat să-l vizitați și să vă bucurați de un adevărat festin gastronomic.
Unicitatea Belvedere Restaurant constă, în principal, în specificul bucătăriei. Preparatele din vânat sau cele specifice secuiești așteaptă să vă încânte papilele gustative și să vă facă să reveniți de ficare dată cu plăcere.
Am avut ocazia să degust o tocăniță de vânat mixtă (mistreț, cerb și căprioară) și coastă de porc cu iahnie de fasole. Este foarte greu să descriu melange-ul de gusturi și savori, dar, cu siguranță, cea mai bună “descriere” este cea pe care o simțiți atunci când degustați aceste bunătăți extraordinare.
Un alt caracter unic al acestei locații este quizz night-ul organizat joi, în fiecare săptămână. Din păcate nu am avut ocazia să asist la o asemenea seară, dar voi reveni cu siguranță special pentru o seară de joi. Cum veștile bune circulă repede, am aflat de quizz night de la oaspeți care au fost prezenți și s-au declarat foarte încântați de eveniment și organizare.
Pe lângă specialități, evident, se regăsesc celebrele preparate secuiești și preparate din bucătăria internațională. Nu lipsesc nici cele mai îndrăgite preparate de către copii, respectiv, pastele, pizza și papanașii.
Designul interior al restaurantului, un mix foarte reușit între modern și chic, localizarea geografică și modalitatea de organizare a spațiului fac din Belvedere Restaurant o locație unde, indiferent în care parte a încăperii ai sta, beneficiezi de spațiul personal, de intimitate și de o priveliște absolut extraordinară.
La exterior, o terasă generoasă asigură exact aceleași condiții ca la interior, cu deosebirea că deschiderea către natură face ca relaxarea să fie accentuată de nuanțele anotimpului.
Dată fiind capacitatea și diversitatea preparatelor gastronomice, Belvedere Restaurant este perfect pentru organizarea evenimentelor private sau de firmă de dimensiuni mici și medii.
Ca o concluzie, din punctul meu de vedere, Belvedere Restaurant este un loc unic, unde profesionalismul și calitatea serviciilor se îmbină perfect cu unicitatea preparatelor gastronomice servite.
Este suficient să încerci o dată preparatele de aici pentru că a doua oară vei face tot ce este posibil pentru a reveni.
Articol scris de Adrian Satmaru
Fotografii de Adrian Satmaru
Turist prin Romania 